Haandi
Adres
Adını Hindistan'a özgü bir pişirme kabından alıyor. Bu sebeple burada Hint mutfaüğıyla karşılaşacağınızı söylememize de gerek yok herhalde. Özellikle Kuzey Hindistan'dan esinlenerek hazırlanan menüde tandırda yapılan yemekler ön planda. Balık, tavuk ya da kuzu, yoğurt ve baharatlarda bir gece önceden marine ediliyor, ardından tandırda pişiriliyor. Köri sosu yemeklerin hemen hepsinde kendini gösteriyor. Vejetaryenler için de seçenekler mevcut. Dum Gobi Peshwari, baharatlar ve kişnişli et suyuyla hazırlanan bir karnabahar yemeği... Şefi açık mutfak sayesinde iş başına seyredebilirsiniz.
