Hi-Food Cantine Bio

Nice'in en yeni mekanlarından. Mayıs 2004'te açılan restoran, şef Alain Alexanian önderliğindeki mutfağıyla harikalar yaratıyor. Senede 60 yeni yemek reçetesi yaratan Alexanian, yemeklerini 4 mevsime ayırıyor. Her bir mevsimde de 4 farklı yemek grubu mevcut. 'Raw' yani ham da diyebileceğimiz gruptaki yemekler tam bir vitamin deposu. Erikli portakal salatasından tutun da 'Tahıl Menüsü'ne burada her şey sağlıklı. Vejetaryen bölümünde sebze yemekleri harika soslarla tatlandırılıyor ki bunlardan biri de avokado sosu.'Cuisine' yani 'Mutfak' menüsündeyse tofu ve choucroute... Ne yerseniz yiyin enteresan bir deneyim yaşayacağınız garanti.