Schwa
Adres
Schwa'da köhne cephenin ve gıcırdayan kapıların ardında bir hazine var: Her yemekte organik yiyecekler kullanan bir et yemekleri ve deniz mahsülleri restoranı. Şef Micheal Carlson misafirlerini kapıda karşılıyor, yardımcısı ile onlara servis ve yemek yapıyor. Akşam yemeği olarak havuç suyu ile başlayan, taze yeşillikler üzerine rendelenmiş rezene, bakla ve çilek püresi ile kombine edilmiş, üzeri kızarmış terayğla kaplı son derece lezzetli bıldırcın yumurtası raviolisi denenmeli.
