Hünkar Lokantası, Nişantaşı

İngilterenin Restaurant Magazine dergisinde  ‘The Best Restaurant of World 2007’ listesindeki en iyi 100 mekandan biri olarak listeye giren tek Türk restoranı olan Hünkar Lokantası, Wings Gurme ailesinin üyesi olarak lezzet dolu saatlerin adresi. 1950’den beri hizmet veren mekân, misafirlerini Osmanlı mutfağına doğru gerçek bir lezzet turuna çıkarıyor. Fatih’te yakaladığı lezzeti bu mekânı Nişantaşı’na taşıyarak devam ettiren Ügümü ailesi, başarılarının sırrını ‘ilk günkü ruhu kaybetmemek’ şeklinde özetliyor.

Temelleri Talip Ügümü’nün henüz 17 yaşındayken Erzurum’da açtığı Gülbağdat Lokantası’na dayanan Hünkar LOkantası, Talip beyin Erzurum’da çok sevilen lezzetlerini İstanbul’a taşımasıyla babadan oğula geçen bir gelenek haline geldi. Hünkar Lokantası bugün sanatçılardan politikacılara, turistlerden lezzet avcılarına Türk ve Osmanlı mutfağının böreklerden zeytinyağlılara, etli yemeklerden tatlılara uzanan eşsiz örneklerini nezih bir atmosferde tatmak isteyen herkesin buluşma noktası haline geldi.

Yılbaşı Menüsü / New Year’s Eve Menu

• Kabak Çorbası / Pumpkin Soup
• Soğuk Başlangıçlar (10 Çeşit)
• Közlenmiş Patlıcan Salatası / Smoked Eggplant Salad
• Haydari / Yoghurt with Dill
• Çerkez Tavuğu / Chicken Salad
• Taze Fasulye Kavurması / Sauteed Green Beans
• Zeytinyağlı Biber Dolma / Stuffed Green Pepper
• Kereviz / Celery 
• Ispanak Kökü / Spinach Root
• Turşu / Pickles
• Dil Söğüş / Sliced Beef Tongue
• Domates, Salatalık Söğüş / Sliced Tomato&Cucumber

Ara Sıcaklar (4 Çeşit)

• Pastırmalı Nemse Böreği / Nemse Borek with Pastrami
• Arnavut Ciğeri / Liver
• Kabak Tava / Fried Zucchini
• Mitite Köfte / Fried Meatball

Ana Yemek

• Hindi – Kestaneli İç Pilav / Turkey – Pilaf with Chestnut veya / or Bonfile – Kestaneli İç Pilav / Steak – Pilaf with Chestnut
• Kabak Tatlısı / Pumpkin Dessert

Limitli Yerli İçki / Limited Local Alcohol

Kişi başı KDV dahil 150 TL
Per person inc. VAT 150 TL